라면 냉동식품 유제품 유통기한 지나면 못먹나요?

 

  라면 유통기한

 

유통기한이라는것이 실제 상하지 않는데 정해진 것들이 많은것으로 알고 있습니다. 아주 오래전 수입햄 유통기한이 두배 이상 길어진 일들을 본적이 있는데요. 그때 실제보다는 기간이 하는가 보다 생각을 한적이 있습니다. 기한도 중요하지만 실제로는 보관에 따라 기간이 넘어도 먹을수 있는것들이 많이 있는것 같습니다.

본론으로 돌아와서 봉지라면 유통기한은 제조날부터 6개월인 경우가 대부분입니다.

기간이 매우 긴편이죠 대략 180일 정도 인데 그러면 181일이 되면 먹을수 없는가?

보통은 8개월 정도를 먹을수 있다고 합니다.
단 포장이 구멍이 나서 공기가 들어 갔을 경우나 개봉했을때 냄새가 난다면 당연히 먹지 않는것이 좋겠죠.

이렇게 봉지라면 유통기한은 6개월 (다른경우도있음) 이라고 하는데요 "소비기한" 이라는 것도 있습니다.

이것은 식품을 먹었을때 건강, 안전상에 이상이 없을것이라고 보는 기간을 말하는 것입니다. 적어도 이 기한을 넘은것은
먹지 않아야 되겠죠.

 

봉지라면 유통기한이 6개월인 이유가 무엇인가 하면 바로 면때문에 그렇다고 합니다.
면이 바로 6개월 이기 때문입니다.

스프 - 1년
건더기스프 - 1년6개월
액상스프 - 8~10개월

보시는 것처럼 다른 스프류는 보통 8개월에서 1년16개월이나 됩니다.
기한이 가장 짧은 것으로 기준으로 기간을 정한다고 합니다 당연한 것이겠죠.


라면은 정말 먹는것도 맛있고 누가 먹는것을 볼때는 더 맛있어 보이는게 라면이죠.

워낙이 종류도 많고 다양해서 유혹을 받기도 합니다 하지만 잘 아시는것 처럼 영향불균형을 주는 대표적인 음식중 하나라고 하니 아무래도
먹을땐 맛나게 먹더라도 자주 먹는것은 좋지 않겠죠.

보통 그냥 끓이면 약 500칼로리가 되지만 면을 한번 헹구고 기름을 뺀뒤 먹으면 거의 반으로 준다고 합니다.
건강을 먼저 생각하면 좋을것 같네요.

 

 

 

 

라면의 경우 소비기한(유통기한 경과후 소비가 가능한 기간)이 8개월 정도입니다.
라면은 유통기한이 길게는 6개월 정도인데요 기름에 조리된 제품이기 때문에 맛이 변질 될 수 있기때문에 유통기한 지난 라면 또한 약 3개월 가량은 큰 문제없이 먹을 수 있다고 합니다.

이 기간 내의 제품이라면 제품 내용물에서 오일 산패취 등 이상한 냄새나 곰팡이 등 하자가 발견되지 않는다면 드셔도 됩니다.
주위에서 보면 유통기한이 지난 음식들을 무조건 버리는 분들을 쉽게 볼 수 있는데요. 유통기한이 지났다고 해서 먹을 수 없는 것은 아닙니다.

유통기한이란 유통업체 입장에서 식품 등의 제품을 소비자에게 판매해도 되는 최종시한을 말합니다. 이러한 유통기한은 식품의 안정성과 품질을 보장하고, 사고 방지 차원에서 식약처의 실험·검증에 따라 규정한 것으로 실제로 먹을 수 있는 기간의 60~70% 정도만 유통기한으로 설정한다고 합니다. 따라서 유통기한이 지났다고 해서 제품이 상하거나 변질됐다는 의미가 아닌 것이지요.

유통기한보다는 식품의 상태, 예를 들자면 곰팡이 발생여부, 이취 발생 여부, 식품표면에 점성물질 발생 여부, 기타등등을 직접 확인하시고 섭취여부를 판단하시는 것이 좋습니다.

유통기한과는 별도로 소비기한이라는 개념이 있는데요. 소비기한은 해당 상품을 소비해도 소비자의 건강이나 안전에 이상이 없을 것으로 인정되는 최종시한을 말합니다. 쉽게 말하면 소비기한은 유통기한이 지난 이후에 먹을 수 있는 기한을 표기한 것입니다.

 

예를 들자면

라면은 유통기한 경과 후 8개월

개봉하지 않은 우유는 45일

요거트는 10일

치즈는 70일

햄은 7일

계란은 25일

냉동만두는 1년 까지 먹을 수 있다고 합니다.

이러한 소비기한은 표준을 제시한 것이므로 반드시 정답은 아닙니다. 식품의 변질에 가장 큰 영향을 주는 것은 유통기한이 아닌 보관 방법에 있습니다. 식품 변질에 가장 큰 영향을 주는 것은 온도와 습도로, 올바른 방법으로 보관한 식품은 유통기한이 지났더라도 섭취할 수 있지만 잘못된 방법으로 보관했을 경우에는 유통기한에 상관없이 상하기 쉽기 때문에 보관방법이 중요하다 하겠습니다.

 

유통기한 없애고 소비기한으로 기입한다고 함

 

유통기한에서 소비기한으로 바뀌면

 

2023년 1월부터 제도 도입 36년만 우유 두부는 지금보다 3일 늘어나 폐기 감소로 연 8860억 절약 효과.

세계에서 유통기한을 쓰는 나라는 한국밖에 없으며 소비기한으로 변경되면 정확한 정보 제공, 폐기물 감소 등 효과를 볼 수있을 것.

 

 

여태 한국만 유통기한 써 옴
만나이도 어떻게 좀...🥺