이원일 쉐프의 드레싱 만드는 꿀팁

2024. 6. 10. 22:36
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제일 쉬운거 오리엔탈 드레싱
간장 1, 식초 1, 참기름 조금, 설탕 or 알룰롤스 0.5
여기에 오일 1 섞어도 되고 아니면 참치액이나 가쓰오부시농축액 조금 넣어주면 감칠맛 대폭발
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드레싱=신맛(식초,레몬주스...)1 : 기름(올리브유,식용유...)2 : 소금+단맛(꿀,청,시럽...) +기타
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요거트 넣어도 맛나다 얘들아!! 요거트에 식초 기름 간양파 좋아하는 허브 넣음

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