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간짜장은 물기가 정말 없어야 할까?
아주 가끔씩, 일년에 한 두번씩
간짜장 시켰는데 짜장이 왔다는 컴플레인 전화를 받음.
근데 확인해보면 간짜장이 맞음.
손님 입장에서는 간짜장 숨이 죽고
물기가 있어서 짜장인줄 아신 거지.
인터넷이고 티비고 간짜장 야채가 생생한 걸 자주 보시니까는.
아니 그렇게들 팔잖아. 동네 어딜 가도.
근데 가끔씩 간짜장 먹으면서 맵다고 느껴본 적 없어?
그거 양파가 덜 익어서 그런거거든...
양파가 덜 익었다 -> 야채 즙이 소스와 어우러지지 않았다 ->
생춘장에 생양파 비벼먹기임...
요리사들도 그걸 알면서도
그냥 손님이 바라시니까 양파 덜 익혀서 나가는 거야.
그래서 오늘 마침내 해명 영상 촬영해서
손님께 보여드렸다
그리드형
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