토마토인데 망고처럼 달콤해서
유행하기도하고 엄청비싸게 팔리고 있는
(이거파는 업체들이 매출액이 최저 1년 100억단위더라;;;;;;;;; 돈을그냥 쓸어담고있더라)
토망고 / 스테비아토마토/단마토
어쩌다보니 만들게됫다
100G 당 1430원 이면
사실 처음부터 만들려고햇던건아니고
좀 썩은 과일 야채 무조건 한바가지 천원에 파는곳에서
토마토를삿는데 너무맛이없어서 만들기로 결정함
그래서 집에와서 구글이나 유튜브 등등을 찾아보며
알아봤는데
한국이나 전세계 어디서도 직접 토망고를 만들어먹는 미X놈 은 없더라고
관련자료도없고
근데 다행히도
스테비아 토마토 설비 파는 곳에서 회사 광고하는영상보고 힌트를 얻었고
그거 듣고 어떻게만드는지 대충 감잡고 만들어봤다
이런식으로 엄청나게 비싼 장비로 만들어야하는거더라고
그래서그냥 내머리속에 생각나는대로 만들어봤다
그래서 나만의 비밀재료창고로 출발했다
첫번쨰 재료는 냉장고인데
아파트 단지에있는 버려진 냉장고를 찾아봤지만 아쉽게도 없더라 .
결국 포기하고 고물상에왔다
오늘의 핵심재료인
냉장고 모터(컴프) 를 득했다
3천원 에 구매했다
나머지 재료들은 위 사진 3곳에서 수급완료했고
이제 집으로 ㄱ
순서대로 모터(컴푸)에 전원을 공급할수있게끔해주고
사진에보면 모터에서 3개의 동 파이프가 튀어나와있어
두군데는 흡입하고 한군데는 배기 하거든
이거를 응용하면
배기구에 에어건을 장착하면
소형 에어컴프로 사용가능하고
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여기에 소화기이나 가스통 을 장착해주면
무소음 컴프레셔가 되고
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그냥 호수두개만 밀폐용기 한개 추가해도
위에있는 사진들에있는
석션기로 도 사용가능하고
진공실험기계로도 사용가능하고
진공탈포기 로도 사용이가능해
쓰레기장에서 3천원에 구매할수있는녀석이지만
ㅆㅅㅌ 한 녀석이야
이제 호수를 밀폐용기에 구멍을뚫어서 호수를 넣어주고
호수주변을 글루건이나 일반본드 순간접착제로 잘붙여주고
이제 잘되는지 테스트를해보자아
밀폐용기안에 모터가 진공을만들어서
초코파이가 우주공간 시공간의 뒤틀림 진공상태 를 버티지못하고 부풀어버린모습
400만 유튜버 허팝도 비싼장비로 우주상태 진공 만들어 초코파이 넣어보기를
해봤더라고
그래서 나도 참을수없지
우주의 진공을 버티지못하고 파괴되는 초코파이
이제 토망고 스테비아 토마토 를 만들어보자
보통은 스테비아 용액(에리스리톨) 또는 사카린 아스파탐 수크랄로스 탄 물로 만든다는데
나는 사카린에 해당되는 뉴슈가 를 사용했어
물에 뉴슈가를 타고
뉴슈가탄물을 토마토와함꺠 진공챔버에 넣어주고
(압력이 넘새서 밀폐용기 쭈그라들면서 부서질라고하더라 ㅋㅋㅋㅋㅋ)
토마토에게 우주진공의 무서움을 보여줬다
이렇게 하게되면
눈에는 보이지않지만
토마토 심연에서 분자들이 서로서로 벌어지게되고
진공을 뺴면 그틈사이로 설탕물이 흡수되게되는 원리이다
완성
맛은
토마토를 먹는건지 설탕을 먹는건지 설탕으로 싸다구 맞는 맛이다
당도를 좀 줄여야겟다
이제 당근마켓에 진공탈포기로
위장해서 몇만원에 팔아서
식재료 값 벌어야겟다
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